近期，广东省人民政府官网发布了2022年度广东省科学技术奖，广东省食品检验所以第二完成单位身份参与的“农产品安全快速检测关键技术突破与监控体系创新”项目荣获2022年度广东省科技进步奖一等奖！该项目突破了核心原材料制备技术，并揭示了核心原材料胆碱酯酶与农药、抗体与农药的分子识别机制；研制和开发了满足不同场景应用需求的系列食品快速检测方法和产品，实现了食用农产品安全监管从“被动应对”到“主动防控”的转变，促进了食品快检技术产、学、研、用的紧密融合。
为切实保障人民群众“菜篮子”安全，规范食品快检工作质量，强化食品安全监管技术支撑，广东省食品检验所多年深耕食品快速检测技术领域，在食品快速检测标准体系建设方面，牵头或参与研制国家市场监督管理总局食品快速检测方法20项，牵头研究制定了《规范食品快速检测产品使用管理》《食品快速检测产品评价技术规范》《食品快速检测操作规范》等3项技术规范，获得与农产品快检相关的计算机软件著作权1项、实用新型专利3项、发明专利1项，发表相关学术论文10篇。连续七年承担了省政府民生实事即农贸市场食用农产品快检工作监督评价，覆盖全省千家食用农产品批发市场及城镇中心零售市场，通过法检方法与快检方法双盲检测的方式进行验证，探索真实样品验证快检产品在监管中的实际效果，并结合“互联网+”对海量快检数据进行深度挖掘，构建大数据分析模型对快检工作进行科学、实时、高效的全覆盖监管，有效净化农贸市场环境，探索形成一套“互联网+大数据分析+快检法检联动”的工作新模式。
接下来，广东省食品检验所将继续发挥食品检验检测技术优势，守护好广大人民群众舌尖上的安全。
（科研标准部供稿）
